Szaftos csokis desszert egészségtudatos alapanyagokból
Ha egy gyorsan elkészíthető, mégis különleges vegánbarát desszertre emlékeztető, de vegetáriánus brownie-t keresel, ez az avokádós–kakaós változat tökéletes választás. Az avokádó természetes krémessége kiválóan helyettesíti a vajat, miközben a perui kakaópor és az étcsokoládé intenzív csokis ízt ad az édességnek.
Ez a brownie nem tartalmaz finomított cukrot és hagyományos lisztet, így ideális választás lehet tudatosabb édességkedvelők számára is.
🥑 Avokádós–kakaós vega brownie recept
Hozzávalók (1 kisebb tepsihez)
- 1 érett avokádó
- 2 db tojás
- 3 evőkanál tahini vagy mogyoróvaj
- ½ bögre perui kakaópor
- 1 teáskanál bio sütőpor
- 1 evőkanál agávé szirup vagy méz
- 1 evőkanál zabliszt
- 1 evőkanál rizstej
- perui étcsokoládé pasztilla a tetejére
Elkészítés
- A sütőt melegítsd elő 200 °C-ra.
- Egy 20×10 cm-es sütőformát bélelj ki sütőpapírral.
- Az avokádót törd krémesre, majd keverd hozzá a tojásokat.
- Add hozzá a tahinit vagy mogyoróvajat, az édesítőt és a rizstejet.
- Keverd bele a kakaóport, a zablisztet és a sütőport, amíg egynemű masszát kapsz.
- Öntsd a masszát a formába, majd szórd meg étcsokoládé pasztillával.
- Süsd 200 °C-on kb. 25 percig.
- Hűlés után szeleteld.
Tápérték – becslés (1 szelet)
- Energia: kb. 160–180 kcal
- Fehérje: ~5 g
- Szénhidrát: ~9–11 g
- Zsír: ~12–14 g
(Az értékek az alapanyagoktól és az adagmérettől függően változhatnak.)
Variációs tippek
- Mogyorómentes változat: használd kizárólag tahinivel
- Intenzívebb csokiízhez: adj a tésztához plusz 1 evőkanál kakaóport
- Krémesebb belsőhöz: süsd csak 22–23 percig
Saját recept.